蛋白 1個 全部分類

松軟奶香小排包 (中種冷藏發酵)
早餐
中種面團,高筋面粉,干酵母,牛奶,蛋白(2個),主面團,高筋粉或全麥粉,干酵母,糖,藻糖,牛奶,鹽,黃油
綜合評分 9.2
基礎烘焙之手指餅干
餅干
方子在簡介
綜合評分 9.4
巧克力奶油海綿蛋糕
海綿蛋糕
綜合評分 9.0
最全面的烘焙換算
烘焙
廚房材料
綜合評分 8.1
樂葵薩瓦林4寸檸檬戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋白2個,檸檬汁幾滴,幼砂糖40克,蛋黃2個,幼砂糖5克,玉米油17克,牛奶23克,鮮檸檬皮5克,鮮檸檬半個,低粉40克
綜合評分 7.8
驚喜肉桂面包Cinnamon crumb surprise
面包
黃糖(或紅糖),白砂糖,核桃仁,肉桂粉,未過篩的低筋面粉,熔化的無鹽黃油,天然香草精,酸隻果片,檸檬汁,1個大雞蛋(去殼後),2個大蛋黃,酸奶油,天然香草精,過篩的低筋面粉,糖,泡打粉,小蘇打,鹽,室溫軟化後的無鹽黃油
綜合評分 7.4
酸奶戚風
蛋糕
蛋黃糊:蛋黃 5顆,糖 30克,玉米油 80 酸奶 80,低粉 120,蛋白5個 糖75 檸檬汁幾滴
綜合評分 8.7
錦鯉年糕
小吃
糯米粉,澄面,椰漿,食用油,清水,白糖,鯉魚模具1個
綜合評分 8.3
錦鯉年糕
小吃
糯米粉,澄面,椰漿,食用油,清水,白糖,鯉魚模具1個
綜合評分 9.9
酸奶戚風
蛋糕
蛋黃糊:蛋黃 5顆,糖 30克,玉米油 80 酸奶 80,低粉 120,蛋白5個 糖75 檸檬汁幾滴
綜合評分 9.2